火星上的奧林帕斯 by 宇峰

宇峰實行 330 Challenge （挑戰詳細可看 https://yufungshare1share.blogspot.com/2019/02/330challenge.html ）已經第 5 天，雖然早前已分別進行了大大小小的斷捨，清掉了家中很多雜物，但仍然可以發掘出不需要和不適合的東西，可見仍需繼續努力（笑）。不知各位朋友有沒有嘗試過減法生活？如果捨不得丟東西，怎麼辦？宇峰有少少貼士，希望可以幫到大家。 1 ，和物件保持距離 先將考慮丟不丟的東西放在一旁，如果過了一段時間，仍然不會將它們翻出來用，即是沒有它們，生活還是好好的，就可以將它們丟掉了。重要的是最好將它們放在顯眼的地方，否則收藏得太隱密，過了一段時間，隨時會忘記了它們的存在，那它們就會繼續留在你的家了。 2 ，替代 很多時我們不捨得丟，不是物件本身品質很好或者很喜歡，而只是覺得已經買了就留下來吧！這時我們可以用替代的想法去處理：例如已經有兩件差不多的衣服，就留下品質好的，差一點的就丟(宇峰有兩件差不多的藍色 Mountain Jacket ，我也不知道為何會買重複的 … )；又例如如家中有多個餐盤不捨得掉，可以選個拿去當貓主子的食用碗，原本的食用盤就可以丟了。例子有很多，很難一一細述，但總的來說，前題就是仍然可以維持現有的生活方式和品質，將重複的換走或是買入一個品質更好的換掉一些品質差的 (最起碼也要一進一出，不增加身外物) 3 ，就留下來吧 甚麼？丟東西的小貼士竟是不丟東西？！ 對啊，東西不是一定要丟的。在斷捨的過程中，可能會發現很多我們已經忘記了它們存在的東西，如果適合現在的自己，有用處的，就拿來用吧！只要是現在的自己需要的，還可以省錢，不用再購買呢！ 雖然以上的只是小小的貼士，但都是宇峰親身驗證和體會出來的。如果你都想開始減法生活就不要等了，馬上實行吧！ ---------------------------------------------------------- 如果你希望鼓勵同贊助宇峰，繼續拍片和寫文分享，可以點以下連結(贊助後記得私訊宇峰，等我好好回謝你)： PAYPAL：https://bit.ly/2VZykQX Hang

今天是公司的「國定殺戮日」（ 3 個月後會再來一波 ...... ），無人問候宇峰 (可能知道我會安全？)，而我亦不在裁員名單之內。因為同事的離去，我終於可以好好收拾一下座位以及抽櫃。為了紀念這個日子，我打算實行一個名為 「 330Challenge 」 的挑戰（取材自《 Minimalism: A Documentary About the Important Things 》導演們所設的 30 Days Challenge ） — 連續 30 日，每日要捨棄 3 件物件，規則如下： 1 ，同類型而數量多的東西當作同一件物件 2 ，每天拍照放上社交網絡 3 ，物件可以掉也可以送贈他人 4 ，堅持！堅持！堅持！ 希望經過 30 日後，宇峰的家會有煥然一新的感覺！ 小弟在此亦想邀請大家一同參與， 透過捨去多餘的東西，真實感受到自己真正需要甚麼，最終達致脫離對物品的執着 。沒做過相關整理的朋友們，宇峰的小小建議是先從自己不喜歡或根本幾個月甚至上年沒用過的東西開始。 來開始吧！ PS ： The Minimalist 的 30 Days Challenge 是第 1 天捨棄 1 件物件、第 2 天捨棄 2 件物件、第 3 天捨棄 3 件物件，如此類推，直至第 30 天捨棄 30 件物件。宇峰自問未必可以完成挑戰，所以簡化成「 330Challenge 」 ---------------------------------------------------------- 如果你希望鼓勵同贊助宇峰，繼續拍片和寫文分享，可以點以下連結(贊助後記得私訊宇峰，等我好好回謝你)： PAYPAL：https://bit.ly/2VZykQX Hang Seng戶口：2353089887 支付寶HK 及 Payme 打賞錢包： x

近期在各煤體上又多了有關 防彈咖啡(Bulletproof Coffee) 的介紹和討論，多說是有 減肥效 果 ，甚至和生酮飲食扯上關係，不過內容多似是在網絡「互相參考（ 抄寫）」出來，從製作和飲用方法來看， 部份筆者亦明顯無親身飲用防彈咖啡 (更沒有看《防彈飲食》一書吧)，遑論是飲用一段時間。 宇峰作為生酮或極低碳的飲食者， 在改變飲食習慣初期亦有嘗試製作及飲用防彈咖啡一段少時間， 希望以下內容可以解答部份想嘗試的朋友的疑問。 防彈咖啡跟生酮飲食有什麼關係？ 防彈飲食不等於生酮飲食！ 防彈飲食不等於生酮飲食！ 防彈飲食不等於生酮飲食！ 兩種飲食方法是不同的， 即是想進行生酮飲食並不一定需要飲用防彈咖啡。 相信不少酮學都有此疑問，所以要把話先放在前。 防彈咖啡其實是由矽谷一個工程師提出， 他在藏區看到當地居民將酥油加入茶內飲用， 他嘗試後發覺真的令人更有精神，及後經過自己的試驗和研究， 就建立了「防彈」這個品牌，推出如無霉菌咖啡粉和草飼牛油等等， 防彈咖啡也因此出現；而生酮飲食簡而言之是極低碳飲食， 詳細在一篇文內很難詳述，各位可看宇峰其他介紹的文章及影片。 在身體由用葡萄糖作為能量改為燃燒脂肪的初期， 因為糖癮以及習慣問題，往往很易餓， 所以汲取多一點好的油脂是個不錯的方法。 防彈咖啡基本上是完全不 含碳水 ，而且除了酥油，也可以加入椰子油、橄欖油、 MCT油等等健康天然油脂，口感不俗亦可 輕鬆補油 ， 所以不少酮學都會飲用經自己改良的防彈咖啡 。 兩者亦因此牽上了關係。 為何防彈咖啡有減肥功能 ? 一般建議都會以防彈咖啡取代早餐   – 即減少很多碳水 (中式的粥粉麵飯以及西式的麵包吐司），血糖穩定， 胰島素就會穩定，身體就沒這麼容易儲存脂肪 ( 呼吸都會肥？穩定血糖是皇道 )。同時防彈咖啡的油脂可令人有飽腹感， 延長空腹時間，縮短飲食窗口，亦即更有利進行間歇性斷食。 一斷食，生長激素會被刺激生長，細胞再生以及脂肪分解作用（ 釋放脂肪細胞內的三酸甘油脂）也會增加， 所以很多朋友在飲用防彈咖啡後都會有減磅的情況。 飲用防彈咖啡有甚麼需要注意？ 防彈咖啡作為咖啡，首要注意當然是咖啡粉/咖啡豆。 除了口味考慮之外，為了乎合零碳低碳的需要，甚麼 三合一或是即溶 的就不要選了 。至於價格昂貴的無霉菌